Produktionsschulen wenden sich an schulpflichtige Jugendliche und verbinden Lernen und Arbeiten.

Am Lernort Betrieb und im allgemeinbildenden und fachbezogenen Unterricht werden – vermittelt über Produktion bzw. Dienstleistungen für den realen Markt – fachliche, soziale und personale Kompetenzen ausgebildet.
In Verbindung mit und unter Bezugnahme auf die praktische Arbeit werden die Jugendlichen auf der Grundlage individueller Bildungs- und Förderpläne in sinnstiftenden Kontexten zugleich auf die Externenprüfung zum Erwerb des ersten allgemeinbildenden Schulabschlusses vorbereitet.
Die Produktionsschule Eimsbüttel bietet Jugendlichen die Chance der Vorbereitung auf eine tragfähige Berufswahlentscheidung.